Фундук 'Сахарный' — результат скрещивания сортов 'Ф–86' и 'Трапезунд'. Получен в НПО по ореховодству «Фундук» Всероссийского НИИ лесоводства и механизации лесного хозяйства. Принят на государственное испытание в 1994 году.Сорт включен в государственный реестр в 1995 году по Центральному, Центрально-Черноземному, Северо-Западному и Северо-Кавказскому регионам.Куст средней силы роста, высотой 3.0–3.5 м., с раскидистой, густой кроной.У представителей сорта 'Сахарный' плоды средней величины, массой 1.6 г., относительно одномерные, округлой формы. Выход ядра 48 %. Содержание жира 71 %. Дегустационная оценка 4.5 балла.Назначение плодов универсальное.Скороплодность, сроки созревания, урожайность:Относится к сортам среднего срока созревания. Средняя урожайность составляет 0.6 кг/м2.Зимостойкость:Сорт обладает высокой зимостойкостью.