Вишня Жуковская представляет собой среднерослое дерево, достигающее 3 м в высоту, с довольно раскидистой кроной. Ветви красно-коричневые с желтовато-белыми крапинками, средние по толщине, могут быть изогнутыми. Почки коричнево-серые, имеют заострённую форму, отклонены от побегов. Листья тёмно-зелёные, овальные, с небольшим блеском, имеют длинный черешок. Листовая пластина вогнутая, с зазубренными краями.Цветёт Жуковская белыми цветками среднего размера, около 3 см в диаметре. Плодоносит во второй декаде июля, на букетных веточках, иногда на молодых побегах. Ягоды могут весить от 4 г до 7 г, созревают дружно, не склонны к осыпанию. Цвет плодов насыщенный, тёмно-красный, форма – сердцевидно-овальная. Мякоть сочная, имеет плотную консистенцию, вкус сладкий с кислинкой, заслужил оценку 5 баллов. Сок тёмный, косточка отделяется легко. Дерево вступает в период плодоношения через три года после посадки саженца и живёт 15-20 лет. Урожайность высокая. Сорт устойчив к кольцевой пятнистости и коккомикозу. Зимостойкость на среднем уровне. Вишня Жуковская самобесплодна, для хороших урожаев требуются опылители.